2019年国际花生科学与技术大会暨第十一届花生基因组与生物技术会议在济南召开

发表时间:2019-07-16 17:01

自从2006年第一届国际花生大会在中国广州举行以来,国际花生学术界通过国际花生基因组计划(International Peanut Genome Initiative,IPGI)的实施,将遗传学、基因组学和生物技术的方法应用到花生基础和应用研究中,为花生产业的可持续健康发展提供保障。IPGI通过举办国际花生基因组学和生物技术会议(AAGB),加强世界各国从事花生研究科学家的交流。最近,花生研究取得了长足发展,从缺乏分子标记到完成和发布两个二倍体花生(2014年)和栽培花生(2018年)的高质量基因组序列。然而,花生分子育种,特别是基因组辅助育种尚处于起步阶段,还有很长的路要走,现阶段正是将花生基因组学的研究成果应用到花生遗传改良和栽培的重要时期,也是本次国际会议的意义所在。

        转载自- http://aagb2019.scievent.com/                                               

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花生是日常生活中最常见的坚果类食物,其营养丰富,对人体益处很多,可以帮助人体抗衰老,富含钙元素以补充人体钙元素,富含蛋白质和磷脂对人体胃部有益;富含锌,有助孩童大脑发育等等。近年来,高油酸花生引起人们的普遍重视,高油酸花生是油酸含量在75%以上的花生,油酸中的单不饱和脂肪酸不但可降低甘油三酯和血液总胆固醇、坏胆固醇,而且可增加好胆固醇,有益于预防动脉粥样硬化;油酸还可减少血小板聚集,增加纤维溶解蛋白,防止血栓形成,减少心肌局部堵塞、缺血,降低冠心病的发病率。同时,油酸含量高,抗氧化能力强,耐储性更好,可保存2年~3年。高油酸花生货架期是普通花生的2倍,烤果仁货架期是普通花生的8倍,其咸果货架期是普通花生的20倍。因此,油酸含量的多少,成为评定食用油品质优劣的重要标志【1】。

   目前花生脂肪酸常用的分析方法是气相色谱法、液相色谱法、气相色谱-质谱联用法,这些方法中液相色谱法分析效率低,且检测难度大;GC-MS检测最有效,但分析时间长,分析成本高,需要破坏籽粒的完整性,需要对样品进行甲酯化预处理;而气相色谱法在实际检测中存在一定的局限性,检测成本高等【2】。

   蔡司近红外分析技术可以对花生无损检测,进行多粒检测,也可以单颗粒检测。它的最大特点是分析成本低、对样品无破坏性、操作简便、分析速度快,分析时间以秒计,单次扫描可以同时测量多种理化指标,包括水份、脂肪、油酸、亚油酸、棕榈酸等十几种脂肪酸。蔡司近红外分析法在育种和花生无损检测方面提供了一种方便、快捷、高效的检测手段。


  点击进入方案:花生无损检测方案


【1】高油酸花生 发展前景及栽培技术要点

【2】近红外分析花生籽粒脂肪酸含量的研究

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